鰻加工品販売 神奈川県茅ヶ崎市FMフード株式会社の商品紹介

原料は、自社原料仕入れ担当者が自身の目で選び、買い付けを行っております。工場で幾度となく試作を重ね製品化されたFMフードの商品は、鰻本来の素材の味を損なわないよう、ほど良い甘さの自社スペックたれを使用し焼き上げております。

手焼きの美味しさを工場の生産ラインで再現するために、現場責任者は原料の状態を判断し、焼成の微調整にあたっております。裂き職人の技術と、加工現場の熟練した技術を持って、福建福銘食品では蒲焼を作っております。

商品アイテムは、鰻有頭背開長蒲焼、鰻有頭腹開長蒲焼、鰻無頭背開長蒲焼、鰻串蒲焼が主力商品です。ご発注数量にもよりますが、お客様のご要望で、白焼きやスライス品などの生産も可能でございます。ぜひお気軽にご相談ください。